随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大叔街头卖“够味”小吃，几口大锅分步煮，食客：怎么吃都不腻！

自从开始工作后，公司的业务一直比较繁忙，我们也三天两头需要加班，好不容易上周末可以休息，于是同事便开车带着我去城市的另一个角落品尝一道非常有名的绵阳米粉，店主是地道的四川人，我们过去的时候店面里已经坐满了食客，只见简陋的灶台上摆着好几口大锅，只见老板随手从边上的桶里抓取适量的米粉，用漏勺装好后，放入最左边的清汤锅里煮上几分钟，然后根据食客喜好不同分别放入红汤、高汤和对浇锅中再煮一会，出锅后加入肥牛、海带、萝卜菜等特色浇头，最后淋上一勺汤汁，就可以上桌了。

据了解，店主大叔在附近卖绵阳米粉已经好几年了，这些米粉都是他托人从老家寄回来的，用的原料也是农村人自家种的稻米，做出的米粉爽滑可口，因此深受附近食客的喜爱，每天一大早开门就很有多食客排队购买，十块钱一碗的米粉一天能卖好几百碗，据一位经常光顾的食客介绍，大叔做的米粉味道正宗价格实惠，搭配上各种不同浇头，怎么吃都不会觉得腻。

最后，我和同事也各点了一碗米粉，由于我不怎么喜欢吃辣的，于是就点了一碗高汤米粉，当老板将它端上桌，就有一股香味弥漫开来，用筷子撇去表面的浮油，夹出米粉轻轻一吸，只听“呲溜”一下就进入了嘴巴，爽滑的米粉随着咀嚼散发出一股淡淡的米香，搭配上碗里的鸡肉和萝卜菜，形成一股美妙的旋律，各位小伙伴，你们有吃过这种特色绵阳米粉么

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