临期食品成了热门生意

在超市里有了“临期食品”货柜，这类食品以5折甚至更低的“白菜价”出售，如此实惠的价格，有多少消费者愿意为它买单呢？

市场价169元一箱的进口品牌矿泉水，99元能买2箱；进口的东南亚产白咖啡30元3盒；来自欧洲的面包干价格9.9元一箱……

购买食品，绝大多数人都会看看保质期，尽量挑新鲜的，但不知道大家有没有注意过，现如今，在超市里有了“临期食品”货柜，这类食品以5折甚至更低的“白菜价”出售，如此优惠的价格，依然有大批消费者愿意为它买单。

临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。在许多大型超市里，都设有“临期食品”货柜。有的超市，即便没有设置专门的“临期食品”专柜，消费者也比较容易辨别哪些是临期食品，在打折销售中，临期食品的价格相对低廉。

货源从哪里找？

最开始都是从大的囤货商那里提货，在58同城、百度贴吧、百度搜索上搜索【临期】【临期食品】【临期货源】这些关键字就能找到一部分囤货商，此类商人一般不做零售，只批量出货给我们，优势：商品种类齐全，拿货比较方便，价格一般为商品零售价的一到三折之间 劣势：拿货成本偏高，而且不能自由选货，商品种类齐全就意味着会附带打包一些不是很畅销的商品给你以及你不想要的商品。

2019年以来，进口临期食品线下店铺开始在北京、上海、河北等地不断涌现，加盟开店模式最受推崇，甚至给出加盟费2万元、保证金2万，2019年7-8月间签合同，赠送1万元货物的优惠条件。

靠近居民区、学校、商圈，是临期进口食品折扣店选址的特征，常客有学生和年轻白领，也有精打细算的大爷大妈。

为什么这些供货商会愿意便宜把货处理给我们呢？

1、因为卖场会把产品日期超过2/3的商品下架，然后让供货商把商品拉回自己的仓库

2、商品滞销，由于价格或者人群定位等原因导致商品销量低下

3、包装破损，大多数卖场要求商品包装完好，而且必须是原包装

供货商把商品拉回仓库以后面临快速处理商品的问题，如果不快速处理掉，第一是占用仓库空间，影响新商品入库，第二是商品的日期拖的越久价格会越低，甚至导致无人收购，如果没人来收购这些商品，那供货商就得自己请人把商品拉出去处理掉，费时费力

做这个生意需要什么？

1、货车，可以挡雨，可以当移动库房，有自己的仓库了就买一个拖板鞋货车，防雨篷布一定要配好，又长又宽的那种，货源稳定了再买车，前期别盲目买车，先租或者借，各方面稳定以后再买车投资。

2、导购员：最好是朋友，因为很多客观因素你没办法盘点库存、统计销量，在外面有很多老年人还偏向于现金支付，所以资金这一快最好找自己信得过的朋友一起合作。

3、场地：你要会找各种各样的场地，进小区找物业，进商场找办公室，进菜市场，不要怕别人会拒绝你，这只是一个买卖，但是谈场地还是需要有技巧的。