摆摊小生意,一天挣100不是难事

2020年10月14日17:47:20 2 34 次浏览

大姐卖粉皮小吃,每天几百张不够卖,一张最少赚一元,去晚买不到。由于情况特殊,很多著名的美食像鸭脖、螺蛳粉等在线上销售火爆,找到了一条新路。比较有特色的餐饮店,也纷纷开展线上销售,营业额也开始回升。但有些传统小吃在线下销售,还是很火爆的,在我们这菜市场里,一位大姐卖传统小吃,现场制作,购买者看得明明白白,每天几百张不够卖,利润在1-1.5元每张,每天进账几百元,这样的生意让其他卖菜人羡慕不已。

在市场的摊床上,只见大姐用勺子在桶里搅一搅,盛上一勺白浆,放进笼屉中,在另一锅滚开的水中烫一下,然后放到旁边晾凉,一次性可以做几个。稍凉之后,笼屉在案板上轻巧的一抖,一张看起来软滑、劲道、平整的粉皮就成了。新鲜出炉的粉皮,几乎做一张被买走一张,一会就卖出了几十张。

粉皮可是我国别具特色的传统小吃,流行于山东地区和南方。粉皮制作简单,经济实用,软嫩可口。以前过年的时候,鸡鸭鱼肉不是主要的,大家见面打招呼,互相之间问家里准备了多少粉皮,好像没有粉皮就不算过年一样。家境的好坏已经跟粉皮的多少成了正比,粉皮多的人家让人羡慕。现在粉皮依然是餐桌上、宵夜上的至爱,凝聚了厚重的饮食文化。

大姐介绍,她家是山东人,小时候跟父母学会的做粉皮。后来到了东北,在市场主要卖粉条、粉皮等制品。后来看到粉皮受到大多数人的喜欢,决定自己动手现场做粉皮。没想到卖得特别好,每天2大桶淀粉水不够卖,可以做出300张左右的粉皮,很多人来晚了真买不到。每张粉皮卖3元钱,我问大姐一张能赚多少,大姐笑而不语,不告诉我具体多少,但每张赚1元钱还是有的。我算了一下,大姐线下卖这种传统小吃粉皮,每天有300元利润,年节的时候更多,真是让人羡慕的好生意。

大姐的粉皮是用土豆淀粉、地瓜淀粉、绿豆淀粉三种为原料,经过磨浆之后,摊平在锅内,过热水烫熟,粉皮又薄又平整,色泽银白半透明,劲道而有韧性。粉皮主要营养是碳水化合物,还有少量的蛋白和维生素、矿物质,在天热的时候食用,柔润嫩滑、口感劲道,感觉特别的凉爽。

粉皮的做法多样,可以凉拌粉皮、菠菜炖粉皮、肉末粉皮、红油粉皮等等,每一样做法都是美味。关键是现场做的,没有任何多余的添加,让大家十分放心,所以卖得好。很多人都慕名而来,不过大姐每天就做2桶的分量,用她的话说,“钱不是一天赚的,不能心急。”

  • 我的微信
  • 扫一扫添加,了解更多暴利网赚项目
  • weinxin
  • 微信公众号
  • 敬请期待!
  • weinxin
华荣

发表评论

您必须登录才能发表评论! 未注册可以这里先注册

目前评论:0   其中:访客  0   博主  0

发表评论